W przemyśle spożywczym kluczową rolę odgrywa nie tylko wydajność urządzeń, lecz także ich zdolność do pracy w warunkach wymagających maksymalnej higieny i delikatnego traktowania medium. Pompy krzywkowe to rozwiązanie, które łączy wysoką precyzję z odpornością na obciążenia i zgodnością z rygorystycznymi normami branżowymi. Zrozumienie ich budowy pozwala docenić techniczne zaawansowanie i funkcjonalność, jaką oferują.

Budowa i zasada działania pompy krzywkowej

Sercem pompy krzywkowej jest komora robocza, w której obracają się dwa wirujące krzywki osadzone na współbieżnych wałach. Ich ruch jest zsynchronizowany za pomocą przekładni zębatej, co eliminuje kontakt pomiędzy elementami roboczymi i zapewnia precyzyjne przetłaczanie medium. Podczas obrotu krzywek tworzą się i zanikają przestrzenie robocze, które powodują zasysanie cieczy po stronie ssawnej oraz jej wypychanie po stronie tłocznej. Cały proces odbywa się płynnie i bez pulsacji, co jest szczególnie istotne przy transporcie produktów wrażliwych na ścinanie, takich jak jogurty, kremy czy sosy.

Materiały i elementy konstrukcyjne

Korpus pompy wykonuje się z wysokogatunkowej stali nierdzewnej o gładkiej powierzchni, odpornej na działanie kwasów i środków myjących. Krzywki najczęściej powstają z tego samego materiału lub z kompozytów zapewniających jeszcze większą odporność na zużycie. Uszczelnienia mechaniczne i o-ringi dostosowane są do pracy w środowisku spożywczym, a geometria wnętrza pompy umożliwia pełne czyszczenie w systemie CIP (Cleaning in Place) i SIP (Sterilization in Place). Całość konstrukcji pozbawiona jest martwych stref, w których mogłyby gromadzić się resztki produktu, co ma kluczowe znaczenie dla utrzymania aseptyki.

Pompy krzywkowe stanowią nieodzowny element instalacji w zakładach przetwórstwa spożywczego, mleczarniach i browarach. Wybór odpowiedniego modelu wymaga znajomości specyfiki medium oraz warunków procesowych. Firma Optiflow.pl oferuje pompy krzywkowe renomowanych producentów, dostosowane do wymagań branży spożywczej. To miejsce, w którym inżynieryjna precyzja spotyka się z praktycznym doświadczeniem, a każdy klient otrzymuje wsparcie w doborze urządzeń idealnie dopasowanych do swojej aplikacji.